京都的葵祭,是一個很具代表性的春季節慶活動,更被譽為日本最優雅的節慶活動。總數多達500人以上的王朝隊伍走過京都街頭的景像,甚是精彩。而且京都的和菓子可是非常有名,如果能品嚐令人感受到春意的和菓子及配上抹茶,再去參觀葵祭,那感覺真的非筆墨所能形容。

在戶外吃便當可是别有一番風味,對吧?這種便當如今在日本又靜靜地掀起熱潮。雖然很多人喜歡自己做便當,不過百貨公司地庫的特賣場便當也製作得十分精美,而且大量供應。而從前只在特定車站專賣的「車站便當」,也因為「全國車站便當大會」這一活動的舉行,而促使受歡迎的車站便當現在也可以在百貨公司等地方買到。此外,體現季節情趣的甜品也一如既往地大受歡迎,而且每年都總會有新品種登場。看來春天的到來,已經讓人急不及待了〜。
「百貨地下」便當豪一豪吧
帶去賞花吧

現在東京、大阪的百貨公司地庫食品賣場,日語稱作「百貨地下」,我想大家都知道那裡很裝修時尚、很有人氣吧。今年春天,Kitty特別留意的正是那裡出售的「便當」。用上多種食材的日本獨有的「幕之內便當」固之然,還有各家店鋪下了一番工夫推出的自家製便當,更是色彩繽紛,味道各具特色。帶着這些便當去賞花,或是晴朗的日子裡在公園坐下靜靜品嚐,是日本近來最潮的做法來呢。
賞花少不了的和菓子
品味春之情趣

和菓子的趣味其實並不僅於味道。一個個手做的和菓子,它的生命力就在於「悦目」。能否讓和菓子表現出季節感,全看糕點師傅的手藝和審美眼光。例如,從春天樹木的嫩芽中獲取靈感,由櫻花引發聯想,用形和色來表現春天。從很久以前開始,就有配合賞花的和菓子出現。其中的佼佼者就要數名為「賞花團子」的團子和櫻餅吧。
優雅的古代繪卷、葵祭


由侍應送到枱上,用叉和刀來吃水果固然感覺不錯,但如果能自己親手採摘,即刻咬一口新鮮水果,這樣吃水果那算是痛快,那種美味叫人感動。就讓Kitty帶大家去採摘時令水果吧。
春季的採摘首選士多啤梨
在首都圈內採摘士多啤梨

要數春季水果採摘的最佳選擇,士多啤梨是不二之選。Kitty雖然經常在忌廉蛋糕中吃到士多啤梨,但剛摘下的士多啤梨又別有一番風味。其實有很多離首都圈不遠,而且靠近車站的觀光農場。例如從東京出發不足一小時即可到達的範圍內,就有大船、三崎口等地点,可以方便輕鬆地享受到採摘士多啤梨的樂趣。就算不放煉奶,直接把士多啤梨放進在咀裡吃,已經十分甘甜美味。講起上嚟,Kitty都想馬上去摘呢。
採摘珍貴的甘夏橙
大阪·堺市

一般的水果採摘,大多是柑、士多啤梨、葡萄、梨、蘋果,以下就介紹比較少見的採摘甘夏橙吧。這是一個位於大阪堺市的觀光農場,從3月到6月上旬,在甘夏橙田裡摘一個食一個,然後再摘再食,食到飽都只係600日圓咋!據說這裡種植的主要是「川野夏橙」,和一般橙相比,具有糖份更高的特點。





